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在鲁南的丘陵之间，枣庄辣子鸡以其稀薄的辛香，点火了枣庄东说念主对好意思食的怜爱，也照亮了这座城市的产业之路。而薛城区正以其深厚的文化历史和稀薄的地舆上风，激动着辣子鸡产业与文化旅游的深度会通，书写着乡村振兴的新篇章。

一只鸡的故事：辣子鸡和薛城的不明之缘

提到枣庄的好意思食，信服不少东说念主第一技能念念到等于枣庄辣子鸡，枣庄土产货孙枝鸡搭配上枣庄特质的薄皮辣椒，经过大火翻炒，再加入各类辛香料，制作经由鸿篇巨制，直到热腾腾、火辣辣的辣子鸡端上桌的那一刻，仿佛完成了一场对于好意思食的艺术盛宴。只是是念念到这，就也曾让东说念主馋涎欲滴。

但在这盘鸡的背后，却贮蓄着枣庄专有的“文化盛宴”。

“咱们中国东说念主有八千年的养鸡史，五千年的训鸡史，其中车祖奚仲更是训鸡养鸡的鼻祖，在三千多年前鸡手脚一种好意思食端上咱们的餐桌了。”在薛城区辣子鸡小镇的啼云学馆内，处罚员卜祥辉正敷陈着薛城和“鸡”之间的渊源，传闻“黄帝之时，以凤为鸡”。邳州出土了距今5000多年的母鸡抱窝陶鸡，邳地，属于东夷族地域，是黄帝后裔任姓族东说念主奚仲封地。因此，奚仲被称为“驯雉养鸡鼻祖”。

说到辣子鸡的由来，卜祥辉暗意这是悉数凝结了枣庄东说念主民深深乡愁和心扉的好意思食。“把柄咱们孙氏族东说念主的纪录，那时丁宝桢为了感谢来到西仓桥一带督导剿捻的曾国藩，相配用咱们陶庄土产货鸡和土产货辣椒始创了悉数好意思食，等于辣子鸡，由此辣子鸡就出身了，并成了咱们枣庄的著名品牌。”卜祥辉说孙氏族东说念主的书上纪录着“大东说念主以田椒烹鸡谢之”，这句话也算是为枣庄辣子鸡正名。

在啼云学馆里环视四周，“鸡”元素勾搭其中，从鸡的历史起首到鸡的“五德”故事，再到各类各样与鸡关连的“左近”，让东说念主不得不咋舌，一只小小的鸡竟大有乾坤。

穿越3000年的好意思食，让产业愈加鲜美

辣子鸡小镇里，空气中实足着阵阵肉香，路边餐馆的灶上，鸡肉正资历柴火和热油的浸礼，“噼里啪啦”地响着，一批又一批的旅客危坐在桌前，静静恭候着好吃。好意思酒、好菜、好意思景，在这么的环境里吃饭，用枣庄话来说，等于“适味”。

薛城区陶庄镇后湾村，手脚遐迩著名的“辣子鸡村”，因地制宜成立了后湾辣子鸡小镇神气。片区内现存辣子鸡餐饮店12家，已成为名副其实的“辣子鸡集中区”。枣庄辣子鸡手脚枣庄的一张文化柬帖，其品牌效应正在被放大。

频年来，陶庄镇通过租出、合作等步地，整合20处闲置住宅打包入股共富公司和谐运营。共富公司通过公开招租、品牌引入等步地，充实小镇见解业态，赢得“房钱+分成”双重收入。依托店铺出租、合作见解等步地，小镇年抽象作收可达2500万元，同期，引进专科运营团队，应用平台进行带货直播，月销售额可达100万元。为了旺盛小镇商户需求，与左近家庭树立土产货鸡、辣椒等原材料供应关系，由村级合作社经受订单，统筹分拨，拓宽增收渠说念，带动左近村域集体经济增收。

通过辣子鸡产业与文化旅游的深度会通，薛城区正展现出其稀薄的魔力开云体育(中国)官方网站，为枣庄的文旅产业会通发展注入新的活力。改日，薛城区将不绝以辣子鸡为媒，激动乡村振兴，让枣庄辣子鸡的香气飘得更远，让枣庄的文化历史传承得更久。